Honning heler

Honning indeholder enzymer, der er bakteriedræbende og derfor lindrer hvis du har ondt i halsen. Men effekten forsvinder og de lindrende enzymer dør ved temperaturer over 40 grader. Du skal derfor lade de varme drikke køle af, inden du rører honningen i.

Det virker faktisk bedst hvis du spiser honningen lige fra glasset. Og hvis du vil undgå, at honningen har været opvarmet under forarbejdning, og hvis du vil være helt sikker på at alle de gode egenskaber stadig er der,så skal du købe honningen direkte hos biavleren.