Bocuse d’Or

Bocuse d'Or er opkaldt efter den franske mesterkok Paul Bocuse.

Til konkurrencen Bocuse d'Or Europe fremstiller 20 unge kokke fra hele Europa (hver nation kan sende en repræsentant) retter foran et live publikum og et dommerpanel bestående af stjernekokke.
 
Ved vurderingen af deltagernes retter, tæller smagen 66 procent. De resterende 33 procent går på præsentation af retterne. Hver kok skal tilberede to hovedretter - en med fisk og en med kød.

Danskerne har de sidste år ligget helt fremme i feltet med en guldmedalje Bocuse d'Or i 2012 til Rasmus Kofoed og sølv i både 2013 og 2014 også til danskere.