Rosenlund
På Rosenlund har de kvægtypen Dexter.Det er verdens mindste race, en race som kan spores tilbage til urtiden.
'Historien siger, at Kerry kvæget græssede langs sydvest Irlands kystlinie. Her parrede de sig med søløver og heraf kom de første Dexter køer. Dexterens tidlige historie er en blanding af fakta og sagn' (kilde Danskdexter.dk), .
Dexterkvæget på Rosenlund går frit ude eller inde afhængigt af årstiden og de bliver brugt til aktiv naturpleje. Dexterne er robuste og æder alt grønt hvad de møder fx.kløver, græs, tidsler, brændenælder og bjørneklo. Kødet er meget fedtfattigt, mørkere i farven og smagsfuldt.
.
I gårdbutikken kan du købe:
Fersk kød og produkter af okse, kalv og ungkvæg
Åbningstider:
Efter aftale
Adresse:
Rosenlunds Dexter ved Rie & Niels Bodilsen
Rosenlundvej 17
3540 Lynge
