Lones blog
Her kan du følge min blog, som handler om lidt af det hele fra jord til bord. Det betyder, at jeg vil skrive om fødevarer - mest de lokale og terroir. Jeg vil bl.a.fortælle om den mad jeg spiser i hele verden og om de restauranter jeg besøger og spiser på.
Jeg vil også fortælle om de menesker jeg møder, den kunst og kultur jeg besøger og som er en stor del af det liv jeg lever og som er en del af mig.
Jeg elsker at rejse og gør det lige så tit jeg kan komme afsted og det bedste er hvis en rejse kan kombineres med at besøge venner rundt om i verden eller deltage i et seminar eller en konference, der handler om fødevarer, madkultur eller det landskab (jeg har været gift med landskabsarkitekt i snart 30 år) hvor afgrøderne gror.
Jeg er totalt passioneret og gider ikke spise sjusket mad - forstået som, at man ikke har gjort sig umage.Jeg rejser gerne langt for at smage det sublime.
Paticipating in the Congres 'Tasting the Landscape' in Torino, Italien. At the pic together with the President of Slow Food Carlo Petrini. He did a fantastic speech.
Tasting the Landscape intends to emphasize the landscape project as an instrument that produces quality, wellness, resources, the common good, as well as the central role of the landscape professional in the processes of regeneration and reconfiguration of places and regions.
